Tá na torthaí saibhir i feanól úll, peictin, agus vitimín C. Tá leibhéil arda polaisiúicrídí, iain photaisiam, peictin, agus aigéad tartarach ann freisin, ar féidir leo fréamhacha aigéad a neodrú i sreabhán coirp aigéadach, ag laghdú aigéadacht agus mar sin a mhaolú tuirse. Tar éis é a thabhairt isteach, tá an t-úll Gala á shaothrú go forleathan sa tSín, agus de réir a chéile tá sé ar cheann de na cineálacha úll tosaigh atá ag dul in aibíocht go luath sa tír.
